Al-Me's Blog

555+ ที่จริงตั้งใจจะเขียนเรื่องอื่นนะนี่ ว่าจะเปลี่ยนธีมมาเป็นปีแล้วก็ยังไม่ได้ทำเลย แต่ขี้เกียจอ่ะ เลยคิดว่าจะมารายงานสภาพชีวิตในตอนนี้ของผมดีกว่า

ตอนนี้ผมไปเรียนทำเบเกอรี่อยู่ครับ แต่ก็ไม่ได้ไปเรียนอะไรแบบที่มันเลิศหรู อย่าง เลอ กอร์ดอง เบลอ หรือ อะไรเทือกนั้นหรอกนะครับ ในฐานะคนที่เรียนจบมาก็นานแล้วแต่ยังไม่ทำงานอย่างผมเนี่ย(NEET ชัดๆเลยว่ะ) คงไม่มีปัญญาหรอกนะครับ แค่ด้านattitudeเขาก็คงไม่ให้ผมเข้าเรียนแล้วล่ะ(ฮา...?)

ตอนนี้ผมเรียนอยู่ที่ ศูนย์ฝึกอาชีพของเขตจตุจักรครับ สถานที่เรียนก็อยู่ในที่จอดรถหลังสวนจตุจักร ที่เป็นด้านหลังสวนสาธารณะจตุจักรจริงๆถ้าเดินทะลุสวนเข้ามาจากตรงBTS (ด้วยความกลัวจะหาไม่เจอ เจ้าหน้าที่สาวก็แนะนำให้เราขึ้นวินมอ'ไซด์ตรงป้อมตำรวจ ...ถ้าให้เข้าไปในที่จอดรถเสียตั้ง 15บาทแน่ะ แต่ถ้าเรียกรถจากหน้าทางเข้าที่จอดรถเสียแค่10บาทเอง) ที่จริงก็เริ่มเรียนมาตั้งแต่วันที่3แล้วล่ะครับ แต่ไม่รู้ว่าจะเอาอะไรมาเล่าให้ฟังดี

ก็... โดยรวมแล้วสภาพการเรียนการสอนก็น่าจะเดาได้อ่ะนะครับ เพราะว่าเรียนฟรีด้วยงบประมาณของกทม. โดยที่เราจ่ายเพียงค่าวัตถุดิบ  เราก็เรียนอยู่ในห้องแอร์ธรรมชาติ(เปิดโล่ง) มีเพียงผ้าใบและโครงเหล็กคุ้มหัว อาจารย์หนึ่งท่าน และนักเรียนอีกเกือบ20ชีวิต แต่ถึงจะอย่างนั้นมันกลับไม่ได้เลวร้ายอะไร กลับสนุกซะอีก ส่วนใหญ่ทุกคนก็ได้ทำจริงๆ ไม่ใช่แค่มุงๆดู (ศูนย์ฝึกอาชีพเขตอื่นก็มีนะครับ ใครสนใจลองไปดูแถวบ้านได้เผื่อมี ถ้าไม่มีเรียนข้ามเขต ข้ามจังหวัดเขาก็ไม่ว่า)

ผมเองก็เคยทำกินเองอยู่บ้างพวกพื้นฐานก็เลยไม่มีปัญหาอะไร ข้อเสียจริงๆมันเกิดขึ้นจากความมันครับ ความมัน..ไม่สิ จะให้ถูกคือไขมันครับ พวกไขมันต่างๆที่ใช้กับเบเกอรี่นั้นมันเริ่มทำให้ผมทนไม่ไหวแล้ว ลองคิดดูนะครับ ทั้งมาการีน เนย เนยขาว(shortening)(แม้หลายคนจะไม่เข้าใจว่าเนยกับมาการีนต่างกันยังงัย) แล้วก็น้ำมันพืชสำหรับเค้กชิฟฟอน แต่ละอย่างไม่ใช่น้อย ไม่ใช่เพราะกินเข้าไปนะครับ แต่ว่าแต่ละวันผมต้อง ชั่ง ตวง วัด ตี คน กวน ผสม ปั้น นวด และอีกสารพัด ตอนนี้รูขุมขนของผมโดนปกคลุมด้วยไขมันพวกนี้จนอาบน้ำที่ก็มันแพล่บเลยล่ะ ..อึ๊ยยย... ยังงัยก็คิดว่าจะทนให้รอดจบคอร์สตอนสิ้นเดือนล่ะครับ เอาใจช่วยผมด้วยนะ

ไม่รู้สินะครับ ... ... ... เอ่อ ถ้าสนใจอะไร หรืออยากได้ข้อมูลก็ ลองgoogle เอานะ หรือถ้าหาไม่เจอหรืออะไรก็ถามเราละกัน(แล้วจะตอบไหม?) ทั้งเรื่องศูนย์ฝึกอาชีพ ทั้งเรื่องอะไรคือNEET ทั้งเรื่องอะไรคือเนย-อะไรคือมาการีน โดยเฉพาะเรื่องหลัง สำคัญมากเราคิดว่ามนุษย์ทุกคนควรรู้ไว้